Gastronomía Local

Centla, tradición en cada bocado

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Sabores de Centla: Tradición y Autenticidad

La gastronomía de Centla es un reflejo de su riqueza natural y cultural, basada en los sabores frescos del mar y los ingredientes autóctonos de la región. Su cocina combina tradiciones ancestrales con influencias contemporáneas, dando como resultado una oferta culinaria única que resalta el uso de pescados, mariscos y productos locales. Los métodos de preparación, transmitidos de generación en generación, realzan el sabor auténtico de cada platillo, convirtiendo la comida en una experiencia que conecta con la identidad y el espíritu del municipio.

Platillos Típicos
  • Pescado a la tabasqueña
  • Robalo en verde.
  • Pejelagarto asado.
  • Jaibas rellenas.
  • Ostiones al tapesco.
Bebidas Tradicionales
  • Pozol de cacao.
  • Tascalate.
  • Agua de coco.
  • Chocolate caliente tabasqueño.
Dulces y Postres
  • Dulce de coco rallado.
  • Dulce de papaya.
  • Orejas de mico.
  • Plátano macho asado con crema y queso.

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